Przepis na hummus z pietruszką 📖
Oto przepis na hummus z pietruszką:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (400g), dobrze odsączona
- 2 ząbki czosnku
- Żółtko z 1 jajka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki tahini (pasta sezamowa)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pęczek pietruszki, posiekany
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
Przygotowanie:
1. W blenderze lub robotach kuchennych umieść ciecierzycę, czosnek, tahini, sok z cytryny i żółtko jajka.
2. Mieszaj składniki, stopniowo dodając oliwę z oliwek, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj pietruszkę i kontynuuj miksowanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
4. Dopraw hummus solą i pieprzem według preferencji smakowych.
5. Przełóż hummus do miseczki i udekoruj pietruszką.
6. Możesz podawać hummus z pieczywem, warzywami lub jako dodatek do dań głównych.
Smacznego!