Przepis na hummus z soczewicy 📖
Przepis na hummus z soczewicy:Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej soczewicy
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki tahini (pasteki sezamowej)
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kuminu
- ½ łyżeczki papryki czerwonej
- opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Ugotuj soczewicę według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
2. W mikserze lub blenderze umieść soczewicę, czosnek, tahini, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, kumin i paprykę czerwoną.
3. Mieszaj składniki na najwyższej mocy przez kilka minut, aż uzyskasz jednolitą i kremową konsystencję.
4. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody i ponownie miksuj.
5. Przełóż hummus do miseczki i udekoruj świeżą natką pietruszki.
6. Podawaj z kawałkami świeżego chleba, warzywami lub jako dip do nachosów.
Smacznego!