Przepis na idealny winegret 📖
Oto przepis na idealny winegret:Składniki:
- 1 część octu winnego (np. czerwonego lub białego)
- 3 części oleju (np. oliwy extra vergine)
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W naczyniu wymieszaj ocet winny, musztardę dijon oraz posiekany czosnek.
2. Powoli, ciągle mieszkając, dodawaj olej do mieszanki ocet-musztarda.
3. Gdy sos zacznie emulgować, dodaj miód i wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
4. Dopraw winegret solą i pieprzem według własnych preferencji smakowych.
5. Możesz dostosować proporcje poszczególnych składników, aby uzyskać idealny balans między słodyczą, kwasowością a gładkością.
Gotowy winegret możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub butelce w lodówce przez kilka dni. Przed użyciem warto energicznie wstrząsnąć słoik, aby składniki się ponownie połączyły. Przygotowany sos winegret idealnie pasuje do sałatek, warzyw grillowanych lub również jako marynata do mięsa. Smacznego!