Przepis na indyk pieczony filet 📖
Składniki:- Filet z indyka (około 800 g)
- 3-4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
- Sok z połowy cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na początku należy przygotować marynatę. W małej misce wymieszaj czosnek, rozmaryn, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
2. Filet z indyka umyj i osusz. Następnie połóż go w płytkim naczyniu.
3. Wlej przygotowaną wcześniej marynatę na filet, starając się równomiernie pokryć mięso z każdej strony. Możesz delikatnie wmasować marynatę w mięso.
4. Pozostaw filet do marynowania w lodówce przez co najmniej 30 minut, ale najlepiej na około 2-4 godziny.
5. Po upływie czasu, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
6. Przenieś filet na blaszkę do pieczenia, a następnie wstaw go do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz indyka przez około 30-40 minut, lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna mięsa wyniesie około 75°C.
8. Po upieczeniu, wyjmij indyka z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Następnie pokrój na plastry i podawaj.
Smacznego!