Przepis na indyk pieczony z ananasem 📖
Składniki:- 1 kg piersi z indyka
- 1 średni ananas
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Przygotowanie:
1. Najpierw umyj i osusz piersi z indyka.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, posiekany czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę, kumin i suszony tymianek. Masą natrzyj mięso, pozostaw na 30 minut do marynowania.
3. W międzyczasie obierz ananasa, usuń twardą część środka oraz skórę zewnętrzną. Pokrój go w kostkę.
4. Ogrzej piekarnik do 180 stopni Celsiusza.
5. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż ananasa przez kilka minut, aż lekko się skarmelizuje.
6. Wstaw marynowane piersi indyka na blaszkę do pieczenia, obok dodaj podsmażonego ananasa.
7. Piecz indyka w rozgrzanym piekarniku przez około 20-30 minut, do momentu gdy mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.
8. Wyjmij z piekarnika, podsmażony ananas rozłóż na wierzchu indyka.
9. Przykryj folią aluminiową i pozostaw na kilka minut do odpoczynku.
10. Następnie pokrój indyka na plasterki i podawaj z pieczonym ananasem, jako główne danie na obiad. Smacznego!