Przepis na indyk z warzywami 📖
Składniki:- 500g filetów z indyka
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 200g pomidorów koktajlowych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. Filety z indyka pokrój na mniejsze kawałki, posól i popieprz.
2. Paprykę, cebulę, czosnek, marchewkę i cukinię pokrój w paski.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj filety z indyka i smaż do momentu, aż będą miały złoty kolor.
4. Z patelni wyjmij mięso i odstaw na bok.
5. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
6. Dodaj marchewkę i paprykę, podsmażaj przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
7. Do warzyw dodaj cukinię, pomidory koktajlowe, sos sojowy, miód i tymianek. Całość gotuj przez około 5 minut.
8. Na patelnię dodaj ponownie filety z indyka i duś wszystko razem przez kolejne 5 minut.
9. Sprawdź, czy mięso jest odpowiednio ugotowane, a warzywa miękkie. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
10. Indyka z warzywami podawaj na talerzach, idealnie pasuje jako danie główne. Smacznego!