Przepis na indyka z brzoskwiniami 📖
Składniki:- 1 indyk (ok. 2,5 kg)
- 2 średnie cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 brzoskwinie (świeże lub z puszki)
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. Indyka dokładnie umyj i osusz.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i obsmaż indyka na złoty kolor z każdej strony.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
4. Po zrumienieniu indyka, dodaj cebulę i czosnek do garnka i smaż na małym ogniu, aż będą miękkie.
5. Brzoskwinie oczyść z pestek i pokrój na kawałki.
6. Do garnka dodaj brzoskwinie, miód, musztardę i sos sojowy. Dopraw solą i pieprzem.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia.
8. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso indyka będzie miękkie i dobrze przepojone aromatami.
9. Raz na jakiś czas sprawdzaj garnek i delikatnie mieszaj zawartość.
Podawaj indyka z brzoskwiniami na ciepło, możesz go podać z ulubionymi dodatkami, np. kaszą, ziemniakami lub warzywnym puree. Smacznego!