Przepis na indyka z kury 📖
Przepis na indyka z kury:Składniki:
- 1 indyk
- 1 kura
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 cytryna
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie umyj indyka i kurę, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
2. Zmieszaj w miseczce sól, pieprz, tymianek, szałwię i słodką paprykę.
3. Przygotuj marynatę: w drugiej misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
4. Wcieraj mieszankę soli i przypraw w całe ciało indyka i kury.
5. Na patelni rozpuść masło i podsmaż indyka z kurą na złoty kolor ze wszystkich stron.
6. Przełóż indyka i kurę do dużego naczynia żaroodpornego, polewając je marynatą.
7. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika, piecząc przy 180 stopniach przez około 2-2,5 godziny.
8. Co około 30 minut polewaj mięso sosem z dna naczynia.
9. Gdy indyk i kura będą soczyste i dobrze dopieczone, wyjmij je z piekarnika.
10. Przed podaniem pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut, a następnie pokrój na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!