Przepis na sernik duża blacha 📖
Przepis na sernik na dużą blachę:Składniki:
- 1,5 kg twarogu
- 250 g masła
- 6 jajek
- 300 g cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka skórki otartej z cytryny
- 1 szklanka mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. Twaróg należy wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i skórką otartą z cytryny w dużej misce, aż składniki się dokładnie połączą.
2. Masło powinno zostać rozpuszczone i wystudzone, a następnie dodać do masy twarogowej. Całość należy dokładnie wymieszać.
3. Jajka należy oddzielnie ubić na pianę, a następnie dodać do masy twarogowej i ponownie wymieszać.
4. Do utrzymanej masy dodać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszać.
5. Następnie powoli, małymi porcjami, dodawać mleko i całość dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
6. Blachę o wymiarach około 30x40 cm należy wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie masę serową rozprowadzić równomiernie na spodzie blachy.
7. Sernik piec w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut lub do czasu, gdy wierzch będzie lekko zarumieniony i stwardniał.
8. Po upieczeniu sernik należy wystudzić w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
9. Gotowy sernik można podać posypany cukrem pudrem lub udekorowany owocami.
Smacznego!