Przepis na jabłecznik piastowski 📖
Przepis na jabłecznik piastowski:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- szczypta soli
- 1 kg jabłek
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka bułki tartej
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka.
2. Rozbij jajka do osobnej miski i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj do masy kruszonkowej i zagnieć ciasto.
3. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą. Większą część zawiń w folię spożywczą i umieść w lodówce na 30 minut.
4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry. W osobnej misce wymieszaj jabłka z cukrem wanilinowym, cynamonem i sokiem z cytryny.
5. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
6. Wyjmij większą część ciasta z lodówki i rozwałkuj ją na grubość około 5 mm. Przenieś ciasto na dno i boki okrągłej formy do pieczenia.
7. Posyp dno ciasta bułką tartą, następnie wyłóż na to przygotowane jabłka.
8. Z mniejszej części ciasta wykonaj kratkę i ułóż ją na wierzchu jabłek.
9. Piecz jabłecznik przez około 40-45 minut, aż będziesz miał pięknie zrumieniony wierzch.
10. Gdy jabłecznik ostygnie, podawaj go pokrojonego na porcje. Możesz posypać go cukrem pudrem przed podaniem, jeśli chcesz.
Smacznego!