Przepis na jabłecznik stracciatella 📖
Przepis na jabłecznik stracciatella:Składniki:
- 4 duże jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plastry
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 125 g masła, pokrojone w kostkę
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka kropek czekoladowych
Sposób przygotowania:
1. W jednej misce wymieszaj 100 g cukru, mąkę, proszek do pieczenia oraz 1 jajko. Dodaj pokrojone masło i zagnieć masę, aż powstanie jednolite ciasto. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
2. W drugiej misce wymieszaj pozostałe jajko, 50 g cukru oraz cukier waniliowy. Dodaj plasterki jabłek i delikatnie zamieszaj, aby wszystkie owoce były pokryte masą jajeczną.
3. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedną większą i drugą mniejszą. Większą część rozwałkuj i wyłóż nią dno naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia.
4. Na rozwałkowane ciasto dodaj przygotowany nadziew z jabłkami równomiernie rozkładając je na całej powierzchni.
5. Posyp nadzienie kulkami czekoladowymi, równomiernie rozkładając je na wierzchu.
6. Z drugiej części ciasta utwórz kratkę, układając paski ciasta na wierzchu jabłek i kropek czekoladowych.
7. Wstaw jabłecznik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch będzie pięknie zrumieniony.
8. Po upieczeniu, wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!