Przepis na jabłecznik z jednym jajkiem 📖
Jabłecznik z jednym jajkiem:Składniki:
- 4 jabłka
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- Przyprawa do smaku
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cynamon oraz dowolną przyprawę, np. gałkę muszkatołową lub imbir.
3. Do suchej mieszaniny dodaj jajko i oliwę, mieszając wszystko dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Blaszkę o średnicy około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
5. Wyłóż na spód blaszki połowę ciasta oraz równomiernie rozłóż na nim połowę plasterków jabłek.
6. Na jabłka wyłóż drugą połowę ciasta i kolejno resztę jabłek.
7. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz pod przykryciem folią aluminiową przez około 40 minut w temperaturze 180°C.
8. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze około 10 minut, aż jabłecznik zbrązowieje i staje się miękki w środku.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
10. Podawaj ciepły lub zimny, posypany cukrem pudrem.
Smacznego!