Przepis na ramen z jajkiem 📖
Oto przepis na ramen z jajkiem:Składniki:
- 2-3 porcje makaronu ramen
- 4 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 czosnek, posiekany
- 1 łyżka imbiru, startego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 jajka
- Wędzone boczku (opcjonalnie)
- Smażony czosnek (opcjonalnie)
- Kiełki fasoli (opcjonalnie)
- Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W rondlu na średnim ogniu podgrzej olej roślinny. Dodaj posiekany czosnek i starty imbir. Smaż przez około 1 minutę, aż staną się aromatyczne.
3. Dodaj bulion do rondla i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut.
4. Dodaj sos sojowy, ocet ryżowy i cukier. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. W innym garnku gotuj wodę. Gdy zacznie się gotować, delikatnie włóż jajka i gotuj przez 6-7 minut, aby uzyskać jajka na miękko.
6. Usuń jajka z garnka z wodą i ostrożnie obierz skorupkę. Ostawić na bok.
7. Jeśli chcesz dodać wędzony boczek, podsmaż go na suchej patelni aż będzie chrupiący.
8. Do miseczek nałóż makaron ramen. Następnie dodaj bulion i połóż na wierzchu jajko. Jeśli chcesz, możesz również dodać podprażony czosnek, kiełki fasoli i posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek.
9. Smacznego!