Przepis na jabłecznik z różową pianką 📖
Składniki:- 5 średniej wielkości jabłek
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła, roztopionego
- sok z 1 cytryny
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1/2 szklanki wody
- 2 galaretki o smaku różowym
Instrukcje:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia.
3. W drugiej misce ubij jajka, po czym dodaj mleko i roztopione masło i wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj składniki suche do mokrych, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Wlej ciasto do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na wierzchu ułóż plasterki jabłek.
7. Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto się zarumieni.
8. W międzyczasie przygotuj różową piankę. W rondelku zagotuj wodę, a następnie dodaj sok z cytryny, cukier oraz cukier waniliowy. Gotuj przez kilka minut, aż cukier się rozpuści.
9. Rozpuść galaretki w osobnych garnkach, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
10. Po upieczeniu ciasta, wyjmij je z piekarnika i ostudź przez chwilę.
11. Delikatnie polej ciepłą piankę na wierzch ciasta, równomiernie rozprowadzając.
12. Następnie wylej galaretki w różnych miejscach na ciepłą piankę, tworząc efektowne wzory.
13. Wstaw ciasto do lodówki i pozostaw je, aż galaretka całkowicie stężeje.
14. Gdy ciasto jest gotowe, pokrój je na porcje i podawaj. Smacznego!