Przepis na jagodzianki bulki 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 25 g drożdży świeżych
- 2 jajka
- Szczypta soli
- 300 g jagód (świeżych lub mrożonych)
- Cukier puder (do posypania)
Instrukcje:
1. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj cukier i sól. Wymieszaj.
2. Rozetrzyj drożdże w ciepłym mleku, dodaj do mąki wraz z masłem rozpuszczonym w niewielkiej ilości mleka. Dodaj jajka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp blatem mąką i wyłóż ciasto. Delikatnie rozwałkuj na grubość około 1 cm.
5. Wykrój okręgi o średnicy około 10 cm.
6. Na każdym okręgu umieść około 1-2 łyżek jagód, zlej brzegi, a następnie zwiń w kulki.
7. Układaj kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
8. Przykryj kulki ściereczką i pozostaw na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
10. Po upływie czasu piecz jagodzianki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
11. Po upieczeniu jagodzianek, wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
12. Posyp jagodzianki cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Smacznego!