Przepis na jagodzianki drożdżowe 📖

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłego mleka
- 60g masła
- 60g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka świeżych drożdży
- szczypta soli
- jagody (świeże lub mrożone)
- cukier puder (opcjonalnie do posypania)

Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj rozpuszczone drożdże, masło i jajka. Dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Przełóż ciasto na blat oprószony mąką i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
4. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, ponownie wyrób je przez kilka minut i podziel na mniejsze kawałki (ok. 10 cm średnicy).
6. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na okrągłą placki.
7. Na środek każdej placka połóż garść jagód i zwiń brzegi ciasta, tworząc niewielkie bułeczki.
8. Układaj jagodzianki na blaszce wyłożonej pergaminem, zachowując odstępy między nimi, aby miały miejsce na wyrośnięcie.
9. Przykryj jagodzianki ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie podrosły.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż jagodzianki będą złote.
11. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
12. Przed podaniem posyp jagodzianki cukrem pudrem.

Smacznego!

Podobne przepisy

jagodzianki domowe drożdżowe
drożdżowe bułki jagodzianki
ciasto drożdżowe na jagodzianki
ciasto drożdżowe jagodzianki
pyszne jagodzianki drożdżowe