Przepis na jagodzianki moje wypieki 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 75 g masła
- 60 g cukru
- 25 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
- 300 g jagód
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
1. W misce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy 1 łyżkę cukru i odstawiamy na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. Do tej samej miski dodajemy mąkę, masło, cukier, jajka i sól. Wszystko razem mieszamy, aż uzyskamy jednolite ciasto.
3. Wyrobione ciasto odstawiamy na około godzinę w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, dzielimy je na mniejsze porcje i formujemy z nich kuleczki. Następnie lekko spłaszczamy kuleczki, na środek każdej wkładamy kilka jagód oraz posypujemy cukrem pudrem i cynamonem.
5. Uformowane jagodzianki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, i odstawiamy na około 15 minut, aby wyrosły jeszcze nieco.
6. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż jagodzianki nabiorą złotego koloru.
7. Po upieczeniu, wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.
Smacznego!