Przepis na jagodzianki suche drozdze 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125ml ciepłego mleka
- 60g cukru
- 60g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 10g suchych drożdży
- 1 szczypta soli
- około 200g jagód
- 1 łyżka cukru pudru (do posypania)
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. Do miski dodaj cukier, rozpuszczone masło, jajko, oraz szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do miski, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i zagnieć je przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne.
5. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj małe kawałki i formuj z nich niewielkie placuszki (ok. 7-8 cm średnicy) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Na każdym placeuszku umieść kilka jagód i delikatnie je dociskaj do ciasta.
8. Przykryj jagodzianki ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
10. Piecz jagodzianki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
11. Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź. Posyp jagodzianki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!