Przepis na jajecznicę z kurkami 📖
Składniki:- 4 jajka
- 100g świeżych kurek (można również użyć mrożonych)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masła
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Oczyść i pokrój cebulę w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj kurki do cebuli, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie. Jeśli używasz mrożonych kurek, upewnij się, że są już rozmrożone.
4. W międzyczasie roztrzep jajka w misce, dodaj do nich trochę soli i pieprzu, zamieszaj.
5. Na patelnię z kurkami i cebulą dodaj drugą łyżkę masła i rozprowadź po całej powierzchni.
6. Wlej roztrzepane jajka na patelnię i mieszaj je szybko za pomocą łopatki, aż się ścięną i staną na konsystencję jajecznicy.
7. Gdy jajecznica jest gotowa (może być lekko wilgotna), zdjąć patelnię z ognia.
8. Podawaj od razu i smacznego!
Możesz również dodać odrobinę posiekanej natki pietruszki na koniec, aby nadać jajeczniczy dodatkowego smaku.