Przepis na jajka faszerowane z suszonymi pomidorami 📖
Składniki:- 6 jajek
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- 8 suszonych pomidorów, pokrojonych w drobną kostkę
- 1/4 cebuli, drobno posiekanej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy jajka w osolonym wrzątku przez 10 minut. Następnie studzimy je pod zimną wodą, obieramy i przekrawamy na pół. Wyjmujemy żółtka i przekładamy je do miski.
2. Do miski z żółtkami dodajemy majonez i musztardę. Całość dokładnie mieszamy.
3. Dodajemy suszone pomidory, posiekaną cebulę oraz natkę pietruszki. Ponownie mieszamy, aż składniki się połączą. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4. Masą jajeczną nadziewamy białka jajek, równomiernie rozprowadzając farsz.
5. Gotowe jajka faszerowane z suszonymi pomidorami można udekorować dodatkową natką pietruszki lub posiekanymi plastrami suszonych pomidorów.
6. Podajemy od razu lub schładzamy w lodówce przed podaniem. Smacznego!