Przepis na jajka z cukinią 📖
Oto prosty przepis na jajka z cukinią:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 4 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Skórki cukinii można zostawić lub obrać, w zależności od preferencji. Następnie cukinie pokrój w cienkie plasterki.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i podsmażaj przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złote.
4. Dodaj pokrojone plasterki cukinii do patelni. Smaż, mieszając, aż cukinia zmięknie, ale nadal będzie miała lekką chrupkość - około 5-7 minut.
5. W międzyczasie w osobnej misce roztrzep jajka. Dopraw solą i pieprzem.
6. Gdy cukinia jest gotowa, wlej roztrzepane jajka do patelni. Smaż, mieszając delikatnie, aż jajka się ścięną i będą miały jednolitą konsystencję.
7. Podawaj ciepłe. Możesz udekorować posiekaną natką pietruszki lub dowolnymi ziołami, jeśli lubisz.
Smacznego!