Przepis na jak lazanię 📖
Składniki:- 400g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe, lub mieszankę)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchew, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 200g płatków lasagne
- 300g sera mozzarella, startego
- 100g parmezanu, startego
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej niewielką ilość oleju na dużej patelni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
2. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, mieszając, aż będzie dobrze przypieczone.
3. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
5. W osobnym garnku gotuj płatki lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź.
6. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę płatków lasagne, a następnie na niej rozprowadź część sosu mięsnego. Posyp sera mozzarellą i parmezanem.
7. Powtarzaj warstwienie, aż skończą się płatki lasagne i sos mięsny. Na wierzchu powinna być warstwa sera mozzarella i parmezanu.
8. Zapiekaj lasagnę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż sera będą złociste i zapiekane.
9. Wyjmij lasagnę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!