Przepis na jak zrobić naleśniki do krokietów żeby nie pękały 📖
Oto prosty przepis na naleśniki, które nie będą pękać:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szczypta soli
- ulubione nadzienie (np. ser, mięso, warzywa)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i olej i dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dolej mieszankę jajeczno-mleczną do miski z mąką, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
4. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
5. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu i lekko natłuść olejem.
7. Naleśniki smaż na patelni, nalewając warstwę ciasta i rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni patelni.
8. Kiedy spód naleśnika stanie się lekko złocisty, delikatnie odwróć go łopatką do smażenia i smaż z drugiej strony.
9. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Po usmażeniu naleśników nałóż na każdy ulubione nadzienie, zawiń w kształt krokietów i podawaj na gorąco.
Smacznego!