Przepis na jaki ciasto czekoladowe 📖
Oto przepis na pyszne, tradycyjne ciasto czekoladowe:Składniki:
- 1 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka gorzkiej czekolady, pokrojonej na drobne kawałki
- 1 szklanka gorącej kawy (może być rozpuszczalna)
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj okrągłą, wysoką formę do pieczenia, natłuść ją i oprósz mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.
3. W innej misce ubij cukier z jajkami, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Dodaj do masy jajecznej mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników do mokrych, mieszając delikatnie do połączenia się składników.
6. Wsyp pokrojoną gorzką czekoladę i wymieszaj.
7. Na koniec wlej gorącą kawę i energicznie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
8. Gotowe ciasto przelej do wcześniej przygotowanej formy.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie czysty.
10. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
11. Następnie przenieś ciasto na kratkę do pełnego ostygnięcia.
12. Możesz je podawać samodzielnie lub udekorować polewą czekoladową, bitą śmietaną lub ulubionymi owocami.
Smacznego!