Przepis na japońskie pancakes 📖
Oto prosty przepis na japońskie pancakes:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła (rozpuszczonego i wystudzonego)
- Oliwa lub olej roślinny (do smażenia)
- Syrop klonowy, miód lub dowolne ulubione dodatki do podania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W oddzielnej misce roztrzep jajka, następnie dodaj mleko i rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę mokrych składników do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, unikając nadmiernego mieszania - ciasto powinno być grudkowate.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oliwy lub oleju.
5. Na rozgrzaną patelnię wykładaj 1/4 szklanki ciasta na jedno placuszki. Smaż na niewielkim ogniu aż powierzchnia pączków pokryje się bąbelkami.
6. Delikatnie odwróć placuszki i kontynuuj smażenie po drugiej stronie, aż będą złociste.
7. Przenieś gotowe placuszki na talerz i powtórz operację z pozostałym ciastem.
8. Podawaj gorące japońskie pancakes z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, miód, kawałki owoców lub bita śmietana.
Smacznego!