Przepis na jedzenie meksykańskie 📖
Oto prosty przepis na klasyczne tacos meksykańskie:Składniki:
- 500g wołowiny (np. polędwica), pokrojonej w paski
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka jalapeno, pokrojona w plasterki (opcjonalnie)
- 1 kopiasta łyżeczka mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 8 tortilli kukurydzianych
- Salsa (do podania)
- Guacamole (do podania)
- Świeża kolendra (do podania)
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj wołowinę do rondla i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso będzie dobrze podsmażone ze wszystkich stron.
3. Dodaj paprykę jalapeno, kumin, sól i pieprz do rondla. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż smaki się połączą.
4. Na każdej tortilli rozłóż przygotowaną mieszankę wołowiny. Dodaj także salsa, guacamole i posiekaną kolendrę według własnych preferencji.
5. Zwiń tortille w kopertę i podawaj od razu, aby cieszyć się ich świeżym smakiem.
Buon appetito!