Przepis na jedzenie na wielkanoc 📖
Oto przepis na tradycyjne danie wielkanocne - pasztet drobiowy:Składniki:
- 500 g mięsa drobiowego (np. indyka, kurczaka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pieczarek
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso drobiowe umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz oraz pokrój w drobną kostkę. Pieczarki również umyj i pokrój na plasterki.
3. W garnku rozgrzej masło, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i szkliste.
4. Dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut aż odparuje nadmiar wody.
5. Mięso drobiowe dodaj do garnka i smaż na rumiano, aż będzie całkowicie ugotowane.
6. Wymieszaj zawartość garnka z bułką tarta i śmietaną. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
7. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, gładząc wierzch.
8. Jajka roztrzepujemy i polewamy nimi pasztet.
9. Wstawiamy naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 40-45 minut, aż pasztet nabierze rumianego koloru.
10. Po upieczeniu pasztet drobiowy wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia. Można podać go na zimno lub podgrzanego.
Smacznego!