Przepis na kapuśniak z kapusty białej 📖
Oto przepis na tradycyjny kapuśniak z kapusty białej:Składniki:
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 główka kapusty białej, poszatkowana
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 puszka pomidorów, krojonych w kostkę
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż nabiorą lekko złotego koloru.
3. Dodaj poszatkowaną kapustę, marchewki i ziemniaki do garnka. Smaż je przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj pomidory z puszki, bulion warzywny, liście laurowe, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1-1,5 godziny, aż kapusta i warzywa staną się miękkie i aromatyczne.
6. Gdy kapuśniak będzie gotowy, usuń liście laurowe.
7. Podawaj gorący, posypany świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!