Przepis na tofu marynata 📖
Przepis na tofu w marynacie:Składniki:
- 400g tofu, pokrojonego w kostkę lub plastry
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki sosu rybnego (opcjonalnie, dla smaku umami)
- 2 łyżeczki soku z limonki lub cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, startego na tarce
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla słodkiego smaku)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj sos sojowy, sos rybny, sok z limonki lub cytryny, posiekany czosnek, starty imbir, oliwę i opcjonalnie miod lub syrop klonowy. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
2. W większej misce umieść pokrojone tofu i delikatnie polej je przygotowaną marynatą. Staraj się dokładnie obłożyć tofu, by marynata równomiernie się rozprowadziła. Pozostaw tofu w marynacie na około 30 minut lub dłużej, jeśli masz czas.
3. Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju i zostaw na średnim ogniu. Gdy patelnia się nagrzeje, dodaj tofu wraz z nadmiarem marynaty. Smaż tofu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż stanie się chrupiące i lekko zrumienione.
4. Przed podaniem posyp tofu odrobiną soli i pieprzu oraz dodaj ulubione składniki, takie jak posiekana natka pietruszki, prażone nasiona sezamu lub świeże warzywa.
5. Tofu w marynacie można podać jako dodatek do sałatek, makaronów, zapiekanek lub jako samodzielne danie.
Smacznego!