Przepis na karczek z ryzem 📖
Składniki:- 500g karczku wieprzowego
- 2 szklanki ryżu
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz, papryka
Przygotowanie:
1. Karczek oczyść z błon i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. Czosnek i cebulę posiekaj drobno.
3. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej.
4. Wrzuć kawałki karczku i obsmaż je z obu stron na złoty kolor.
5. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, mieszaj i smaż jeszcze przez 3-5 minut.
6. W międzyczasie ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
7. Kiedy karczek jest już rumiany, dopraw go solą, pieprzem i papryką.
8. Dodaj trochę wody i dusz mięso pod przykryciem na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż stanie się miękkie i soczyste.
9. W osobnym garnku gotuj ryż na lekko słono osolonej wodzie tak, jak sugeruje producent.
10. Gdy karczek jest gotowy, podawaj go na talerzach z ugotowanym wcześniej ryżem.
Smacznego!