Przepis na karkówka na grilla 📖
Składniki:- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Instrukcje:
1. Karkówkę oczyść z nadmiaru tłuszczu i błon.
2. Rozgnieć czosnek i wymieszaj go z musztardą, oliwą, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem.
3. Wmasuj marynatę w karkówkę, tak aby równomiernie pokryła mięso.
4. Odstaw mięso na minimum 1 godzinę w lodówce, aby się zamarynowało.
5. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
6. Umieść karkówkę na gorącym grillu i grilluj przez około 15-20 minut z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
7. Po grillowaniu, zdejmij karkówkę z grilla i odstaw na kilka minut, aby odpoczęła.
8. Następnie pokrój mięso w plastry i podawaj gorące.
Smacznego!