Przepis na karkowke gyros 📖
Oto prosty przepis na karkówkę gyros:Składniki:
- 600 g karkówki wieprzowej
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- Plastry pomidora
- Czosnek jogurt lub tzatziki
- Plastry czerwonej cebuli
- Plastry ogórka
- Plastry papryki
- Plastry czerwonej kapusty
- Bułki pitki lub tortille
Instrukcja:
1. Karkówkę pokrój na cienkie plastry.
2. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, oregano, sól i pieprz.
3. Dodaj plastry karkówki do marynaty, dokładnie wymieszaj, aby mięso dobrze się nasączyło.
4. Odstaw mięso na minimum 1 godzinę w lodówce.
5. Na patelni rozgrzej trochę oliwy i smaż plastry karkówki na średnim ogniu na złoty kolor.
6. Na bułce pitce rozsmaruj czosnek jogurt lub tzatziki.
7. Ułóż na bułce pitce plasterki pomidora, cebuli, ogórka, papryki i czerwonej kapusty.
8. Dodaj usmażone plastry karkówki.
9. Zwiń w formie rolady i podawaj od razu.
Smacznego!