Przepis na makaron gyros 📖
Przepis na makaron gyros:Składniki:
- 400 g makaronu penne
- 500 g mięsa wieprzowego (np. karkówki) lub kurczaka
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 ogórek świeży, pokrojony w plastry
- 2 pomidory, pokrojone w kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Tzatziki (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, a następnie odsączamy.
2. Mięso kroimy w cienkie paski.
3. Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni i dodajemy czosnek oraz cebulę, smażymy przez kilka minut.
4. Dodajemy mięso oraz suszone zioła (oregano, mięta, papryka) i smażymy aż mięso stanie się złote z każdej strony.
5. Następnie, dodajemy paprykę i smażymy przez kilka minut, aż zmięknie.
6. Dodajemy pomidory, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszamy i dusimy przez około 10 minut na małym ogniu.
7. W międzyczasie, serwujemy gotowany makaron na talerzach.
8. Na wierzchu makaronu układamy gyrosa.
9. Możemy również dodać plastry ogórka oraz tzatziki dla lepszego smaku.
10. Gotowe! Smacznego!