Przepis na karkówkę mięso 📖
Oto przepis na smakowitą karkówkę:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka papryki wędzonej
- 1 łyżka przyprawy do mięsa
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Karkówkę umyj i osusz.
2. Czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. W misce wymieszaj olej roślinny, musztardę, posiekany czosnek, paprykę wędzoną, przyprawę do mięsa, sól i pieprz.
4. Mieszanką przypraw natrzyj karkówkę z obydwu stron.
5. Odstaw mięso na 30 minut, aby dobrze się zamarynowało.
6. Włącz grill lub rozgrzej patelnię grillową.
7. Na rozgrzany grill lub patelnię połóż karkówkę i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze zrumienione i upieczone.
8. Po usmażeniu, zdejmij karkówkę z grilla lub patelni i odkryj ją folią aluminiową. Pozwól mięsu odpocząć przez 5-10 minut.
9. Karkówkę pokrój na plasterki i podawaj jako główne danie.
Smacznego!