Przepis na mieso 📖
Oto prosty przepis na danie mięsne - klasyczne kotlety schabowe:Składniki:
- 4 plastry schabu
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- sól
- pieprz
- olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Mięso schabowe oczyść z błon, następnie rozbij każdy plaster lekko tłuczkiem, aby były cieńsze i miękkie.
2. W osobnym talerzu roztrzep jajka dokładnie widelcem.
3. W drugim talerzu umieść mąkę, a w kolejnym bułkę tartą.
4. Oprósz każdy plaster schabu solą i pieprzem z obu stron.
5. Następnie obtacz plaster schabu najpierw w mące, po czym zanurz go w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz go w bułce tartej. Upewnij się, że cała powierzchnia mięsa jest równomiernie pokryta.
6. Na patelni rozgrzej olej lub rozpuszcz masło. Gdy będzie gorący, włóż kotlety i smaż na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą chrupiące i zrumienione.
7. Wyjmij kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj gorące kotlety schabowe z ulubionymi dodatkami: np. ziemniakami, surówką lub sałatą.
Smacznego!