Przepis na mięso z uda indyka 📖
Przepis na mięso z uda indyka:Składniki:
- 1 udziec indyka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj udziec indyka w lekko osolonej wodzie przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Możesz również użyć gotowego uda indyka, jeśli masz.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, paprykę słodką, ostrą paprykę, suszony tymianek, sok z cytryny, sól i pieprz. Powstałą marynatą natrzyj udziec indyka, starając się, aby dobrze się w niej nasączył. Odstaw na minimum 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
3. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przełóż udziec indyka wraz z marynatą do naczynia do pieczenia. Możesz także dodać kilka skropionych oliwią z oliwek podczas pieczenia dla intensywniejszego smaku.
4. Piecz mięso przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy będzie dobrze upieczone i soczyste. Co jakiś czas polewaj udziec indyka odrobiną sosu z naczynia, aby nie wysuszył się w trakcie pieczenia.
5. Po upieczeniu wyjmij udo indyka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie pokrój na cienkie plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami pieczonymi i sałatką. Smacznego!