Przepis na karkówkę oddaszfartucha 📖
Przepis na karkówkę "oddaszfartucha":Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. Karkówkę umyj i osusz, następnie pokrój na porcje o grubości około 2 cm.
2. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno.
3. W misce wymieszaj sos sojowy, olej, miód, paprykę, sól i pieprz.
4. Karkówkę obtocz w przygotowanym wcześniej marynacie, tak aby wszystkie kawałki były pokryte.
5. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do marynaty, wymieszaj.
6. Przenieś mięso z marynatą do zamkniętego woreczka foliowego lub misy z pokrywką i pozostaw na minimum 1 godzinę w lodówce (im dłużej, tym intensywniejszy smak).
7. Po upływie czasu nagrzej grill lub patelnię grillową.
8. Grilluj karkówkę na rozgrzanym grillu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze wędzone z delikatnym efektem "oddaszfartucha".
9. Po upieczeniu posłuż karkówkę ze świeżymi warzywami lub sałatką, np. z pomidorem i ogórkiem.
Smacznego!