Przepis na kopytka oddaszfartucha 📖
Przepis na kopytka to prosty i smaczny sposób na przygotowanie tradycyjnego dania polskiego. Oto przepis na kopytka z ziemniaków:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- około 400 g mąki pszennej
- 1 jajko
- sól
- masło do podania
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obróć, umyj i ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i wystudź. Następnie obierz je.
3. Obranymi ziemniakami zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub przepuść przez praskę do ziemniaków.
4. Ziemniaki połącz z jajkiem i stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto. Możesz dodać szczyptę soli do smaku.
5. Na stolnicy podsypanej mąką uformuj wałek z ciasta o grubości około 2 cm.
6. Pokrój wałek na plasterki o długości około 2 cm.
7. Każdy plasterek lekko "rozwałkuj" dłonią, by nadać mu kształt kopytek.
8. Gotuj kopytka w osolonym wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię wody. Zazwyczaj trwa to około 5-6 minut.
9. Odcedź kopytka, podawaj gorące z dodatkiem masła i ulubionymi sosami do makaronu.
Smacznego!