Przepis na karkówkę thermomix 📖
Przepis na karkówkę w Thermomix:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę pokrój w kostkę o średniej wielkości.
2. Cebule i czosnek obierz oraz pokrój w drobną kostkę.
3. Wkładamy cebulę i czosnek do miski Thermomix i miksujemy przez 5 sekund na prędkości 5.
4. Dodaj olej do miski i podsmażaj cebulę i czosnek przez 5 minut, na temperaturze 120°C na programie "Smażenie".
5. Następnie dodaj karkówkę do miski i kontynuuj smażenie przez 15 minut, na temperaturze 120°C, z prędkością obrotów "Soft".
6. W osobnej misce wymieszaj miód, sos sojowy, paprykę słodką, kminek, sól i pieprz.
7. Po upływie 15 minut dodaj mieszankę z miodem i przyprawami do miski z karkówką. Kontynuuj smażenie przez kolejne 20 minut, na temperaturze 100°C na programie "Gotowanie na zmiennej prędkości".
8. Po zakończeniu smażenia, karkówkę można podać na gorąco jako danie główne lub można ją podgrzać później.
Smacznego!