Przepis na karkówkę w naczyniu 📖
Przepis na karkówkę w naczyniu:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
2. Cebule i czosnek obierz oraz drobno posiekaj.
3. W dużym naczyniu, na średnim ogniu, rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc je przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj karkówkę do naczynia i obsmaż z obu stron, aż mięso nabierze złotego koloru.
5. Ziemniaki i marchewki obierz i pokrój w kostkę.
6. Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewki do naczynia z mięsem. Całość delikatnie zamieszaj.
7. Wlej do naczynia bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, przykryj naczynie i gotuj na wolnym ogniu przez około 1-1,5 godziny lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Pod koniec gotowania dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
9. Karkówkę w naczyniu podawaj gorącą, możesz udekorować ją ziołami lub świeżymi warzywami.
Smacznego!