Przepis na karkówkę z grilla 📖
Przepis na karkówkę z grilla:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę umyj i osusz.
2. Wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, musztardę, miękkie masło, sól, pieprz, paprykę i sok z cytryny w misce.
3. Przełóż karkówkę do worka foliowego lub miski i dokładnie ją natrzyj przygotowanym wcześniej sosem. Możesz zostawić ją w lodówce na kilka godzin, aby mięso nabrało smaku, ale jeśli masz mniej czasu, można od razu przenieść do następnego kroku.
4. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
5. Umieść karkówkę na grillu i grilluj przez około 10-12 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze przypieczone i w środku różowe.
6. Wyjmij karkówkę z grilla i pozwól jej odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem na plastry.
7. Serwuj z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi ziemniakami i sałatką.
Smacznego!