Przepis na soczysta karkowke z grilla 📖
Składniki:- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Instrukcje:
1. Karkówkę umyj i osusz. Następnie pokrój ją na grube plastry.
2. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, olej roślinny, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. Ułóż plastry karkówki w płytkim naczyniu i polej je wcześniej przygotowanym sosem. Odczekaj około 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
4. Podgrzej grill do średniej temperatury.
5. Na rozgrzanym grillu grilluj karkówkę przez około 6-8 minut z każdej strony. Przekręć mięso tylko raz.
6. Po upieczeniu, wyjmij karkówkę z grilla i pozostaw ją na kilka minut, aby się przestygło.
7. Pokrój karkówkę na cienkie paski i podawaj. Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczywa lub sałatki.
Smacznego!