Przepis na karkówkę z ryżem 📖
Składniki:- 500g karkówki
- 2 szklanki ryżu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę pokrój na kawałki o wielkości około 2 cm i przypraw solą oraz pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę i zmiażdżony czosnek aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj kawałki karkówki i smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie dobrze przypieczone ze wszystkich stron.
4. Następnie dodaj paprykę, kolendrę oraz kumin i smaż przez chwilę, mieszając, aby przyprawy się dobrze wymieszały z mięsem.
5. W międzyczasie ugotuj ryż według wskazówek na opakowaniu.
6. Gdy ryż będzie gotowy, odcedź go i przełóż do dużego garnka.
7. Dodaj podsmażone mięso i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
8. Dopraw karkówkę z ryżem jeszcze solą i pieprzem według indywidualnego smaku.
9. Możesz podać danie od razu, ciepłe i pyszne!