Przepis na karkówkę z szynkowaru 📖
Przepis na karkówkę z szynkowaru:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki mielonej papryki słodkiej
- 2 łyżki suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1 cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. Karkówkę umyj i osusz. Następnie pokrój ją na plastry o grubości około 2 cm.
2. W dużej misce wymieszaj czosnek, paprykę, oregano, sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
3. Do przygotowanej marynaty dodaj pokrojone plastry karkówki i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
4. Przykryj misę folią spożywczą i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki - im dłużej marynuje się mięso, tym lepszy będzie smak.
5. Po marynowaniu włącz szynkowar i wybierz program do przygotowywania mięsa. Wstaw karkówkę do garnka szynkowaru, delikatnie ułożone na ruszcie.
6. Nastaw timer na około 1 godzinę.
7. Gdy mięso będzie już gotowe, wyjmij je z garnka i odstaw na kilka minut, aby odpoczęło.
8. Plastry karkówki podawaj na gorąco, np. jako dodatek do ziemniaków, surówek lub pieczywa.
Smacznego!