Przepis na kebab holenderski 📖
Kebab holenderski, zwany również "shoarma", to popularne danie w Holandii. Oto prosty przepis na przygotowanie tego smacznego dania:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. z kurczaka, jagnięciny lub wołowiny)
- 1 cebula, pokrojona w cienkie półplasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki przyprawy kebab (można też użyć mieszanki kuminu, kurkumy, ostrej papryki, soli, pieprzu i cynamonu)
- Sos czosnkowy i/lub pikantny sos do podania
- Placki do kebaba lub pitki
- Sałata, pomidory, ogórki, czerwona kapusta lub inne ulubione warzywa do dodania do kebaba
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, oliwę z oliwek oraz przyprawę kebab. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone.
2. Odstaw miskę z mięsem na minimum 30 minut, aby smaki się przemieszały.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i podsmażaj mięso na oleju, mieszając regularnie, aż będzie dobrze przyrumienione.
4. Podgrzej placki do kebaba lub pitki według instrukcji na opakowaniu.
5. Po ugotowaniu mięsa, wykonaj kebaba, umieszczając na placku warstwę mięsa, sosu czosnkowego, warzyw i pikantnego sosu (według preferencji).
6. Zwijaj placka, aby owinąć wszystkie składniki, a następnie zawijaj je w papier aluminiowy lub folię spożywczą, aby utrzymać kebaba w całości.
7. Powtórz kroki 5-6 dla pozostałych placków.
8. Kebab holenderski jest gotowy do podania! Możesz jeść go na ciepło lub zimno.
Smacznego!