Przepis na kebab w cienkim cieście 📖
Przepis na kebab w cienkim cieście:Składniki:
- 300 g mielonego mięsa (wołowina, baranina, drobiowe lub mieszanka)
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka przyprawy kebab (lub mieszanka ulubionych przypraw, takich jak kurkuma, kmin rzymski, papryka słodka, suszona mięta)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Kilka plasterków pomidora
- Kilka plasterków ogórka
- Kilka plasterków czerwonej cebuli
- Jogurt naturalny
- Sos czosnkowy (na bazie jogurtu, czosnku i świeżych ziół)
- Cienkie placki na kebab (można kupić gotowe lub przygotować samemu)
Przygotowanie:
1. W misce połącz mięso mielone z pokrojoną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, przyprawą kebab, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Formuj niewielkie kawałki mięsa w długie i cienkie pasy.
3. Rozgrzej patelnię lub grill. Smaż pasy mięsa na średnim ogniu, aż będą dobrze przyrumienione z obu stron.
4. Podgrzej placki na kebab, aby były miękkie i elastyczne.
5. Na każdym placku rozłóż plasterki pomidora, ogórka i cebuli.
6. Połóż smażone pasy mięsa na warzywach.
7. Posyp całość jogurtem naturalnym i polej sosem czosnkowym.
8. Zwiń placki w ruloniki.
9. Kebaby w cienkim cieście są gotowe do podania! Można je podać samodzielnie lub z dodatkowymi warzywami i sosem czosnkowym.
Smacznego!