Przepis na kiełbasę białą w sosie chrzanowym 📖
Składniki:- 4 kawałki kiełbasy białej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka chrzanu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kiełbasę przekrój na kawałki o grubości około 2 cm.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kiełbasę z obu stron, aż się zrumieni.
3. Wsyp mąkę na patelnię z kiełbasą i dokładnie wymieszaj, aby pokryło kawałki równomiernie. Smaż przez chwilę, aż mąka lekko zbrązowieje.
4. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, energicznie mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
5. Dodaj śmietanę i chrzan do sosu. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
6. Gotuj całość przez kolejne 2-3 minuty, aby składniki się połączyły i sos nabrał pełnego smaku.
7. Kiełbasę białą w sosie chrzanowym podawaj na gorąco, np. z gotowanymi ziemniakami lub kapustą.
Smacznego!