Przepis na kiełbasę w sosie chrzanowym 📖
Składniki:- 4 kiełbaski
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki startego chrzanu
- 1 szklanka wywaru warzywnego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kiełbaski gotujemy w osolonej wodzie przez około 10 minut, a następnie kroimy na plasterki.
2. Cebule obieramy i kroimy w kostkę.
3. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy cebulę, aż się zeszkli.
4. Dodajemy mąkę i mieszamy, aż powstanie gładka masa.
5. Stopniowo wlewamy wywar warzywny, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
6. Dodajemy starty chrzan oraz śmietankę kremówkę, i całość mieszamy.
7. Doprawiamy sos solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Dodajemy pokrojone kiełbaski i całość gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i kiełbaski się podgrzeją.
9. Kiełbasę w sosie chrzanowym podajemy gorącą, najlepiej z dodatkiem pieczywa lub ziemniaków.
Smacznego!