Przepis na kiełbasę dziadka tadka 📖

Kiełbasa dziadka Tadka

Składniki:
- 1 kg mielonej wieprzowiny
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 3 łyżki startej bułki tartej
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki suszonego chili (opcjonalnie)
- Skóry do kiełbas (opcjonalnie)

Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso wieprzowe i wołowe.
2. Dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę, majeranek, tymianek, gałkę muszkatołową i chili (jeśli lubisz pikantne).
3. Wyrób masę mięsną dokładnie rękoma, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Jeśli chcesz zrobić kiełbasę, wypełnij skóry do kiełbas masą mięsną. Możesz też formować kiełbaski ręcznie, bez skórek.
5. Gotową kiełbasę można grillować, smażyć na patelni lub piec w piekarniku.
6. Smacznego!

Uwaga: Przed podaniem upewnij się, że kiełbasa jest dobrze przypieczona i w pełni ugotowana w środku.

Podobne przepisy