Przepis na kiełbasę golonkowa 📖
Składniki:- 1 kg kiełbasy wieprzowej (golonkowej)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- pół szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Kiełbasę przełóż do garnka i zalej wrzątkiem. Gotuj przez 5 minut, a następnie odcedź. Pozostaw do ostygnięcia.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
4. Pokrój kiełbasę na plastry o grubości około 1 cm.
5. Dodaj kiełbasę do garnka z cebulą i czosnkiem. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu, często mieszając.
6. Wlej bulion warzywny, dodaj majeranek, paprykę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
7. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż kiełbasa będzie miękka, a smaki się przegryzą.
8. Podawaj kiełbasę golonkową na gorąco z pieczywem, musztardą lub chrzanem.
Smacznego!